Unser Espresso kommt frisch geröstet aus der Carroux Kaffeerösterei in Hamburg und besteht aus einer 80% Arabica und 20% Robusta Mischung. Weil zu gutem Kaffee auch mindestens so gute Milch gehört, verwenden wir die Dehlwes Bio Milch aus dem Bremer Umland. Die Geschmackskombination überzeugt uns immer wieder! Das ganze gibt es auch mit Sojamilch oder Laktosefrei.  Wir bieten auch eine Auswahl an losen, hochwertigen Teesorten an, wie z.B den griech. Bergtee (Sideritis-Eisenkraut) der für seine antioxydantische Wirkung und seinen hohen Gehalt an ätherischen Ölen bekannt ist.
Koupa backt nach klassischen Rezepten und liebevoller Handarbeit. Schokoladig, mürbig, saftig oder fruchtig so lieben wir Küchlein und Kuchen und wollen das es unverkennbar so schmeckt und nicht anders. Das Angebot richtet sich nach der Saisonalen Obst- und Gemüseverfügbarkeit.
Unbedingt probieren, müssen Sie unsere Tarte mit gegrillten Tomaten, Feta Käse, Pinienkernen und Thymian.
Nach einem alten Familienrezept gibt es auch vegane, knusprige Olivenöl Orangen Kringel. Jeden Morgen werden frische Paninis lecker belegt z.B mit Feta-Crumble, Tomaten und Rucola  oder Bergkäse, Honigsenf und Rucola. Brie-Käse mit Honig, Birnen und Wallnüssen, gibt es auf dem Panini auch.

Alles zum Mitnehmen für Zuhause, zum genießen bei uns im Koupa, oder auf Bestellung geliefert. Mehl, Eier und Backpulver werden garantiert nur in Bio-Qualität verwendet.